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丸久

糀甘酒和塔塔醬炸雞

原料（2份）

雞腿肉
550克
任何蔬菜作為配菜
正確地
檸檬（切成薄片）
正確地
Plus糀糀甘酒
2湯匙
玉米澱粉
5湯匙
色拉油
3湯匙
 
 
（一種）
 
蜜糖
1茶匙
白酒
1湯匙
醬油
1湯匙
檸檬汁
1湯匙
大蒜（切碎）
1/2茶匙
 
 
【T醬】
 
Plus糀糀甘酒
1/2湯匙
蛋黃醬
4湯匙
洋蔥，切碎）
20克

食譜

1.
將雞大腿切成兩半。將雞肉放入拉鍊袋中，加入糀甘酒。用手搓勻。
2.
將（a）添加到袋子中並充分擦拭。移開空氣並將其保存在冰箱中。 （可以保存約1個月。）
糀甘酒和塔塔醬炸雞
3.
將冷凍的雞肉移到冰箱中解凍。
4.
在雞大腿上塗玉米澱粉。在平底鍋中加熱色拉油，將雞肉的皮側朝下放置。
5.
用弱中火煎炸雞肉，直到雞肉的兩面都變成棕色。移走雞肉，並保留約25分鐘。 5分鐘，切成適當的大小。
6.
混合調味料。
7.
將雞肉放入醬汁中。將檸檬和蔬菜放在一邊。

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