手仕事カレンダー vol.2 塩糀＆米酢で手軽に作りおき。春キャベツを堪能できる、吉田愛さんの『和風ザワークラウト』 2023.04.13 暮らしの中の、小さな知恵 心と体に響く料理に変わる！発酵調味料の作り方と使い方 2021.11.18 大湯みほのぬか漬けロマン Vol.14 フライパンで簡単！ 秋色ぬか漬け炊き込みご飯 2020.10.01 発酵を訪ねる 食べることは生きること。梅農家・岩田紀子さんの「農ある暮らし」 2020.08.06 発酵マイスターに聞く！知って得する発酵豆知識 温度調節、保存方法は？甘酒づくりの素朴な疑問 2019.05.09
