Le nom de l'entreprise, Marukome, vient avec le souhait de soutenir la santé des gens et d'apporter des sourires à la table à manger de la famille.
La remise en question d'un nouveau genre "Miso avec dashi" était le résultat d'une réflexion sur les modes de vie de nos clients.
Une volonté de transmettre les traditions à l'avenir