En 1854, un maître miso, nommé Aoki, a créé une entreprise dans l'espoir de partager son amour et la beauté de cette cuisine traditionnelle japonaise avec les autres. Au cours des 160 années suivantes, sa famille continue de se consacrer à cet art et perpétue l'héritage de Maître Aoki.

Aujourd'hui, Marukome fournit toujours aux consommateurs du miso et d'autres produits fermentés. En raison de la recherche constante de nouvelles idées, de méthodes de production et d'innovation, Marukome est maintenant devenue la première entreprise de Miso au Japon.

Marukome-kun est né vers 1955 et a progressivement changé pour s'adapter à son époque. Ce caractère découle du fait que dans les temps anciens, la fabrication miso était l'une des formations pour les jeunes moines dans les temples japonais.

Marukome-kun est aimé et reconnu comme le visage de Marukome depuis longtemps. Il a été motivé pour répandre le "Miso" et les "aliments fermentés japonais" à travers ses activités intéressantes. Vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'il a récemment collaboré avec un groupe de rock et a même fait ses débuts en tant que DJ.