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丸久

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白燉白醬油四白醬

原料（2份）

雞腿肉
150克
洋蔥
80克
胡蘿蔔
80克
西蘭花
60克
黃豆白醬
140g
清湯
200cc
鹽
正確地

食譜

 
[準備]
將西蘭花切成小花並焯水。
製作黃豆粉白醬（此處有說明）
1.
將雞肉和胡蘿蔔切成一口大小的塊，然後將洋蔥切成楔形。
2.
將雞肉、胡蘿蔔和洋蔥放入鍋中，炒乾並攪拌。一旦雞肉變成褐色，洋蔥變軟，加入清湯，燉。
3.
胡蘿蔔煮熟後，加入黃豆白醬，用小火煨。
4.
不斷攪拌，煮至燉菜變稠。用鹽調味。加入燙過的西蘭花並加熱。

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