搜索 日語

丸久

  • TOP   >   Recipe   >   Pan-Fried Soy Meat Gyoza Dumplings

黃豆肉餃子

成分（4份）

大津Labo冷凍大豆肉碎
100克
餃子包裝
25張
白菜（或大白菜）
100克
蔥
50克
蒜
正確地
生薑
10克
麵粉
2湯匙
 
 
（一種）
 
醬油
1湯匙
蠔油
1湯匙
芝麻油
1湯匙
 
 
（b）
 
醋
正確地
醬油
正確地
熱麻油
正確地

食譜

1.
將捲心菜切碎，放入可用於微波爐的碗中，用保鮮膜鬆散地蓋上，然後以 600W 的功率微波 1 分鐘。將日本韭菜切碎，將大蒜和姜磨碎。
2.
將Daizu Labo冷凍大豆肉碎與蔬菜、大蒜和姜混合。篩過麵粉，攪拌均勻。
3.
在餃子皮上放一茶匙餡料，捏住餃子皮一半的褶皺，用濕手指繞著另一半，然後將平坦和褶皺的邊緣緊緊地壓在一起，形成餃子形狀。用剩下的包裝紙重複。
4.
在煎鍋中加熱少量植物油。將餃子放入鍋中，褶皺朝上，煎約 2 分鐘。倒入足夠的水，使餃子高出四分之一，蓋上蓋子，煮約 5 分鐘。
5.
取下蓋子。一旦所有的液體都蒸發了，餃子在鍋上發出嘶嘶聲，淋上芝麻油，煎至底部金黃酥脆。
6.
轉移到盤子上，蘸上米醋、醬油和辣醬辣椒油（可選）食用。

本食譜中使用的產品

推薦的

背部