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丸久

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大豆穀物棒

主料（12個）

蘋果
300克
淡紅糖
150克
檸檬汁
2湯匙
 
 
（一種）
 
大津Labo冷凍大豆肉碎
100克
燉蘋果
總金額
葡萄乾
60克
核桃
60克
橄欖油
3湯匙
黃油
60克
 
 
（b）
 
鹽
1/2茶匙
蛋糕粉
150克
發酵粉
2/3 茶匙。

食譜

 
[準備]
在烤盤或餅乾片上鋪上烘焙紙。將烤箱預熱至 180°C。
1.
製作蘋果醬時，將未去皮的蘋果切成八瓣，去核並切成 5 毫米厚的薄片，然後與吉備里和檸檬汁一起放入鍋中。混合在一起，直到蘋果釋放出汁液。在高溫下烹飪，直到蘋果散開，大約 15-20 分鐘。攤在盤子上冷卻。
2.
融化黃油。將核桃大致切碎。將鹽、片栗子麵粉和泡打粉過篩。
3.
在一個碗裡，將Daizu Labo乾燥大豆素絞肉、蘋果醬、葡萄乾、核桃、橄欖油和融化的黃油 (a) 混合在一起，加入過篩的鹽、片栗子粉和發酵粉 (b) 並混合直到完全混合。
4.
將混合物放在帶襯裡的托盤或薄片上，然後用橡皮刮刀將其攤成一個 1.5 厘米厚的正方形，大小為 20 厘米 x 20 厘米。
5.
烤約30分鐘。在托盤上冷卻，切成 12 條。

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