Recette

 

[Préparation]
Couper le brocoli en bouquets et blanchir.
Faire une sauce blanche à la farine de soja (instructions ici)

1.

Couper le poulet et la carotte en morceaux de la taille d'une bouchée et trancher l'oignon en quartiers.

2.

Placer le poulet, les carottes et les oignons dans une casserole et faire frire à sec en remuant. Une fois le poulet doré et les oignons ramollis, ajouter la soupe consommée et laisser mijoter.

3.

Une fois les carottes cuites, ajouter la sauce blanche à la farine de soja et laisser mijoter à feu doux.

4.

En remuant constamment, cuire jusqu'à ce que le ragoût épaississe. Assaisonnez avec du sel. Ajouter le brocoli blanchi et réchauffer.

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