だしがら活用レシピ

だし汁を作るとどうしても出てしまうのがだしがら。
捨てるのはもったいない。だしがらもうまく活用すれば立派な一品を作れます。

昆布のだしがら活用昆布と人参のきんぴら

昆布と人参のきんぴら

昆布のコリコリ食感がたまらない!
お弁当やおつまみにもピッタリです。

調理時間
10分
カロリー
91kcal
塩分
2.0g
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材料(2人前)

具材分量
人参… 100g
昆布(戻したもの)… 30g
ごま油… 小さじ1
調味料分量
材料a … 小さじ2
みりん… 小さじ2
醤油… 小さじ2
白ごま… 小さじ1

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