だしがら活用レシピ

だし汁を作るとどうしても出てしまうのがだしがら。
捨てるのはもったいない。だしがらもうまく活用すれば立派な一品を作れます。

かつお節のだしがら活用お出汁なめたけ

お出汁なめたけ

かつお節の旨味が詰まった
手作りなめたけでごはんがススム!

調理時間
5分
カロリー
173kcal
塩分
4.0g
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材料(作りやすい分量)

具材分量
えのき… 2パック(200g)
かつお節(だしがら)… 40g
調味料分量
材料a … 50cc
醤油… 大さじ1・1/2
みりん… 大さじ1/2
砂糖… 大さじ1/2

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