だしがら活用レシピ

だし汁を作るとどうしても出てしまうのがだしがら。
捨てるのはもったいない。だしがらもうまく活用すれば立派な一品を作れます。

煮干しのだしがら活用大根とだしがらの梅サラダ

大根とだしがらの梅サラダ

だしがらと梅が相性抜群!
もう一品欲しい時にぴったりなサラダです。

調理時間
5分
カロリー
93kcal
塩分
2.2g
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材料(2人前)

具材分量
大根… 100g
煮干し(だしがら)… 20g
しそ… 4枚
調味料分量
材料a 梅干し… 1個(15g)
はちみつ… 大さじ1/2
… 大さじ1/2
ごま油… 大さじ1/2

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