だしがら活用レシピ

だし汁を作るとどうしても出てしまうのがだしがら。
捨てるのはもったいない。だしがらもうまく活用すれば立派な一品を作れます。

煮干しのだしがら活用煮干しの佃煮

煮干しの佃煮

噛んだ瞬間に煮干しの旨みがじゅわっと
染みだす一品。

調理時間
10分
カロリー
157kcal
塩分
3.1g
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材料(2~4人前)

具材分量
煮干し(だしがら)… 80g
調味料分量
材料a だし汁… 50cc
… 大さじ1
砂糖… 大さじ1/2
醤油… 大さじ1

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