よくあるご質問

液みそは、そのまま食べても大丈夫ですか。アルコールがない味噌はあるのですか。

アルコールがご心配な場合につきましては、90℃以上に加熱することで揮発します。ご心配な場合は良く加熱してください。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/087/
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