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糀甘酒は酵素の活性や麹(こうじ)菌は生きていますか。

品質保持の目的で加熱殺菌処理をしているため、酵素は失活(働かない状態)、麹(こうじ)菌は死滅しいる状態です。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/284/
糀甘酒にオリゴ糖と食物繊維は含まれていますか。

オリゴ糖と食物繊維は含まれています。
※含有量を保証するものではありません。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/285/
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