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味噌は、どこで保管するのがいいですか。

冷蔵庫(5~8℃)に保管することをおすすめします。
尚、冷蔵庫に入らない場合には、冷凍庫に保管しても大丈夫です。
一般家庭用の冷凍庫(-20℃)では味噌は凍らず、品質を保てます。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/040/
開封後味噌のカップの蓋が外れやすいんですが、どうやって保管するのがいいですか。

①天面シールを剥がし、味噌を平らにします。
②カップの外側にはみ出る位までラップを長めにご用意ください。
③ラップで味噌に密着するように表面を覆い、蓋をすることで外れにくくなります。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/041/
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