アレンジレシピ

挽肉を木綿豆腐にすれば、
ベジハンバーグ・ベジ餃子ができます！

豆腐ハンバーグ

■材料（ハンバーグ2〜3個分）

★大豆のお肉のハンバーグミックス1袋

ハンバーグの素
具（乾燥大豆のお肉）

★木綿豆腐(水気をきる)150g

★玉ねぎ（みじん切り）1/4個（約50g）

★水大さじ3

1. ■作り方
2. ①★を全て入れる。
3. ②空気を抜いて、チャックを閉め、袋を揉んでよく混ぜる。
4. ③サラダ油（大さじ1：分量外）を引いたフライパンに②を絞り出し、形を整える。
5. ④片面を焼き、焼き目がついたら裏返す。水（大さじ3：分量外）を入れ、フタをして蒸し焼きにする。（強火）
6. ⑤中まで火が通ったら出来上がり！

豆腐ぎょうざ

■材料（ぎょうざの皮1袋分（20-25個分））

★大豆のお肉のぎょうざミックス1袋

ぎょうざの素
具（乾燥大豆のお肉）

★木綿豆腐(水気をきる)150g

★キャベツ（みじん切り）1/6玉（約150g）

★ニラ（みじん切り）1/2束（約50g）

ぎょうざの皮1袋

1. ■作り方
2. ①★を全て入れる。
3. ②空気を抜いて、チャックを閉め、袋を揉んでよく混ぜる。
4. ③②を絞り出してぎょうざの皮で包む。
5. ③サラダ油を引いたぎょうざを並べ火にかけ、ぎょうざが1/3ひたる程度に水を注ぎ、フタをして蒸し焼きにする。（強火）
6. ⑤フライパンの水分がなくなったら出来上がり！（お好みでごま油をかけると風味がアップ！）