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マルコメコミュニティ
材料（2〜3人分）
- 具材
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- 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ
- 90g
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- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
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- トマトピューレ
- 100cc
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- にんにく(みじん切り)
- 1片分
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- しょうが(みじん切り)
- 1片分
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- ゆで卵
- 2個
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- ご飯
- 適量
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- 調味料
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- 水
- 400cc
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- 野菜スープの素
- 1袋(1個)
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- カレー粉
- 大さじ3～4
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- クミンシード(お好みで)
- 小さじ1/2
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- サラダ油
- 大さじ3
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作り方
- 下ごしらえ
- ・「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」はたっぷりの水に30分以上浸して戻し、水気を切っておく。
- 1.玉ねぎはおろし金ですりおろす。ゆで卵は縦半分に切っておく。
- 2.熱した鍋にサラダ油とクミンシードを入れて中火にかけ、クミンが香ってきたらにんにく、しょうがを炒める。続いておろし玉ねぎも加え、水気が飛び、甘い香りがしてくるまで10分ほど炒める。(色づかなくてもよい。)
- 3.トマトピューレとカレー粉を加えてなじませたら、野菜スープの素と水を加えて沸騰させ、弱火で10分程煮る。
- 4.揚げ油を180度に熱して「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を素揚げし、色濃く揚がったら取り出す。
- 5.皿にご飯をよそい、「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」とゆで卵をのせ、上から[3]のカレーソースをかける。
- カロリーは材料の1/3量で計算しています。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ
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