マルコメコミュニティ
材料（2〜3人分）
具材
分量
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- 卵
- 2個
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- 刻みねぎ
- 小さじ1
調味料
分量
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- 鶏がらスープ
- 500cc
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- 塩
- 小さじ1/2
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- (a)
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- 片栗粉
- 大さじ1
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- 水
- 大さじ1
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- ごま油
- 小さじ1
作り方
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下ごしらえ
卵は割りほぐす。
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①
鍋に鶏がらスープ、塩、「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」を加えて火にかける。
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②
沸騰したら弱火にし、混ぜ合わせた(a)を加えてゆっくりかき混ぜ、しっかりとろみをつける。
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③
中〜強火で溶き卵を糸のように垂らしながらゆっくり加える。
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④
器によそい、刻みねぎを加えてごま油を垂らす。
- ワンポイントアドバイス
- 卵は卵白のコシを切るようにしっかり混ぜましょう。
- 溶き卵を鍋に垂らし入れるときはスープの温度が下がり過ぎないようゆっくりと加えましょう。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 冷凍国産大豆のお肉 ミンチタイプ
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かんかいまま
5.0
2019/09/10 11:54
ふわとろの卵が美味しかったです♪お肉がスープに溶け込んで完食できました♪