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マルコメコミュニティ
材料（3〜4人分）
具材
分量
-
- 鶏もも肉(大)
- 1枚
-
- 玉ねぎ
- 1/2個
-
- にんにく
- 1片
-
- しょうが
- 1/2片
-
- ご飯
- 適量
調味料
分量
-
- (a)
-
- プラス糀 米糀ミルク
- 400ml
-
- 砂糖
- 大さじ1/2
-
- 塩
- 小さじ1/2
-
- カットトマト
- 200g
-
- コンソメ顆粒
- 大さじ1/2
-
- (b)
-
- カレー粉
- 大さじ1〜2
-
- ガラムマサラ
- 小さじ1
-
- バター
- 30g
作り方
-
①
玉ねぎ、にんにく、しょうがを細かめのみじん切りにする。鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
-
②
鍋にバター10gを熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。
-
③
玉ねぎがあめ色になったら(a)を加え、沸騰したら鶏もも肉を加え、15分程煮込む。
-
④
(b)、残りのバター20gを加え、5分程煮込んだら出来上がり。ご飯やナンと盛り付ける。
- ワンポイントアドバイス
- ・玉ねぎがあめ色になったら(a)を加える前にハンドミキサーなどで撹拌するとよりなめらかな仕上がりになります。
- ・砂糖、カレー粉、ガラムマサラの量はお好みで調整しましょう。
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