冷やしトマトの塩レモン糀あえを作りました。
塩糀の旨みがあり、レモン汁でさっぱりといただけました。夏のあえものにぴったりでした。
大葉を使いました。大葉の風味もプラスされて
良かったです。

トマトときゅうりと大葉で作りました。
簡単にでき味もしみこみやすく美味しいですね。

パセリの代わりにバジルを入れました。
塩糀の持つ優しい味が、レモンの爽やかな酸味とあって
家族からも好評でした。
これからの季節にピッタリですね。