やはり旬ものですから、おいしく食べられました。

早速作ってみました^_^
とても美味しくできて、妻にも好評でした！
味もしっかりとついていて、でも素材の風味を損なわない感じで良かったです！
また作ろうと思います！

京懐石は用意できなかったけど別の出汁入りお味噌で作りました。
タケノコも水煮でOKですし簡単にできるので定番レシピです。
相変わらず鶏肉無しです！

簡単にできて子供たちも喜んだ

タケノコの水煮が中途半端に余ったのでタケノコ倍量、鶏肉無しで作りました。
タケノコご飯って出汁取ったり面倒ですが出汁入り味噌を使えば手軽に美味しく炊けました。