よくあるご質問

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アミノ酸は何由来の成分ですか。

サトウキビ、でんぷん由来の成分です。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/064/
即席タイプも冷蔵庫に入れておいたほうがいいですか。

即席タイプも、冷蔵庫に保管することで、調味みその風味が保たれます。

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即席みそ汁は、どこで保管すればいいですか

冷蔵庫での保管をお勧めしています。

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即席みそ汁の保管方法を教えてください。

冷蔵庫での保管をお勧めしています。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/067/
即席みそ汁のみそ袋の縁に白い物体が混入しているのですが、大丈夫ですか。

味噌中に存在するチロシン(アミノ酸の一種)、または米こうじの一部です。
個包装のシールを行う際に、偶発的にシール面に挟み込んでしまったものと考えられます。
チロシンは、タンパク質を構成しています全20種類のアミノ酸の一つであり、
他の食品ではタケノコの水煮に白色の物質としてよく見られます。
味噌においては熟成の段階で、大豆のタンパク質の分解が進みますとチロシンが生じますが、
これは水に溶けにくい性質があるため、商品の味噌中に結晶として含まれます。
また、弊社即席商品の多くは原料に米味噌を使用しており、米糀が含まれてます。
いずれも、体の害になるものではありません。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/068/
即席みそ汁の袋が最後までうまく切れないです。

中の味噌を破線の外に絞り出してから、切り口の斜め上方向へお切りください。

“即席袋の開け方”

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/069/
即席みそ汁を二つに折って絞り出す時に、手についてしまいます。

中の味噌を破線の外に絞り出してから、切り口の斜め上方向へお切りください。

“即席袋の開け方”

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/070/
即席みそ汁を保存食用にしたいと思うのですが、水で飲んでも大丈夫ですか。

味噌をよく溶かしていただければ、水でも飲むことができます。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/071/
即席みそ汁は、お湯でなくても水で溶かして大丈夫ですか。

味噌をよく溶かしていただければ、水でも飲むことができます。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/072/
即席みそ汁を、生で調理に使って大丈夫ですか。

そのまま調理に使用できます。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/073/
アルコールに弱いのですが、即席みそ汁の中のアルコールが気になる場合は加熱すればいいのですか。

アルコールは90℃以上に加熱することで揮発します。心配な場合はよく加熱してください。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/074/
減塩タイプの即席みそ汁には、通常よりアルコールが多いと書いていありますが、授乳中に飲んでも大丈夫ですか。

アルコールは90℃以上に加熱することで揮発します。心配な場合はよく加熱してください。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/075/
減塩タイプの即席みそ汁を飲んだ後、2歳の子供の顔が真っ赤になってしまったんです。
酒精と書いてありますがこれはお酒ですか。

酒精はアルコールです。
アルコールは90℃以上に加熱することで揮発します。心配な場合はよく加熱してください。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/076/
減塩タイプの即席みそ汁にはアルコールが多いと書いてありますが、子供が飲んでも大丈夫ですか。

アルコールがご心配な場合につきましては、90℃以上に加熱することで揮発します。ご心配な場合は良く加熱してください。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/079/
減塩タイプの即席みそ汁には、酒精(アルコール)が通常のみそより多く含まれていると書かれているのですが、
妊婦が食べて大丈夫ですか。

アルコールがご心配な場合につきましては、90℃以上に加熱することで揮発します。ご心配な場合は良く加熱してください。
ご心配な場合につきましては、医師に相談されることをお勧めします。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/080/
しじみのみそ汁にオルニチンは含まれているのですか。

オルニチンの測定は行っていません。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/077/
「築地魚がし横丁 しじみ汁」の貝はどんな包装ですか。真空ですか。

気密性容器に密封し加圧加熱殺菌しています。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/078/
即席みそ汁の中の、ソルビトールとは何ですか。

ソルビトールは甘味料です

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/081/
「お徳用料亭の味しじみ」のオルニチンは何からできていますか。

オルニチンはトウモロコシ、さつまいも、ばれいしょ由来のぶどう糖が原料となります。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/091/
即席みそ汁の外袋には「プラ」と書いてありますが、アルミではないのですか。

アルミ蒸着(微細なアルミを着けた層をもつフィルム)の袋になり、表記は「プラ」としています。
処理方法につきましては、各自治体によって方法が異なります。お住まいの地区の自治体にお尋ねください。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/208/
外袋が「紙」となっていて横には切れますが、縦にはビニールのようなものが付いていて切れません。
ビニール(プラ)ではないのですか。

外袋の材質につきましては、表面のナイロンよりも紙の重量が多いため「紙」としています。
また、ナイロンの方向性を横に使用している為、縦には切れにくくなっています。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/217/
即席みそ汁のカリウム・リンの量を教えてください。

カリウム・リンの量は下記の通りです。

商品名 カリウム(mg) リン(mg)
【生タイプみそ汁】
生みそ汁 料亭の味 わかめ 12食/1食中 66.6 25.2
生みそ汁 料亭の味 減塩わかめ 12食 59.2 24.0
生みそ汁 料亭の味 しじみ 8食/1食中 68.4 26.6
生みそ汁 料亭の味 減塩しじみ 8食/1食中 52.5 21.0
生みそ汁 料亭の味 あさり 8食/1食中 66.5 22.8
【お徳用・大容量】
料亭の味みそ汁 12食 油あげ/1食中 69.4 27.0
料亭の味みそ汁 12食 長ねぎ/1食中 75.6 27.0
料亭の味みそ汁 12食 とうふ/1食中 73.2 27.0
料亭の味みそ汁 12食 わかめ/1食中 75.0 28.5
料亭の味みそ汁 減塩 12食 油あげ/1食中 62.2 25.5
料亭の味みそ汁 減塩 12食 長ねぎ/1食中 68.0 27.2
料亭の味みそ汁 減塩 12食 とうふ/1食中 60.9 25.6
料亭の味みそ汁 減塩 12食 わかめ/1食中 63.2 25.5
たっぷりお徳 料亭の味24食 油あげ/1食中 69.4 27.0
たっぷりお徳 料亭の味24食 長ねぎ/1食中 75.6 27.0
たっぷりお徳 料亭の味24食 とうふ/1食中 73.2 27.0
たっぷりお徳 料亭の味24食 わかめ/1食中 75.0 28.5
たっぷりお徳 料亭の味 減塩24食 油あげ/1食中 62.2 25.5
たっぷりお徳 料亭の味 減塩24食 長ねぎ/1食中 68.0 27.2
たっぷりお徳 料亭の味 減塩24食 とうふ/1食中 60.9 25.6
たっぷりお徳 料亭の味 減塩24食 わかめ/1食中 63.2 25.5
たっぷりお徳 料亭の味32食 油あげ/1食中 68.2 23.4
たっぷりお徳 料亭の味32食 長ねぎ/1食中 72.0 25.2
たっぷりお徳 料亭の味32食 とうふ/1食中 79.4 27.0
たっぷりお徳 料亭の味32食 わかめ/1食中 76.5 25.2
たっぷりお徳 料亭の味 減塩32食 油あげ/1食中 61.2 27.2
たっぷりお徳 料亭の味 減塩32 長ねぎ/1食中 62.4 27.2
たっぷりお徳 料亭の味 減塩32食 とうふ/1食中 65.6 27.2
たっぷりお徳 料亭の味 減塩32食 /1食中 64.6 27.2
【タニタ監修】
タニタ監修 減塩みそ汁(めかぶと小葱)/1食中 72 30
タニタ監修 減塩みそ汁(きんぴら)/1食中 63 31
お徳用 タニタ監修減塩みそ汁 野菜6食 (野菜)/1食中 57.1 24.7
お徳用 タニタ監修減塩みそ汁 野菜6食(きのこ)/1食中 60.0 26.4
カップ タニタ監修 野菜のみそ汁/1食中 96 30
カップ タニタ監修 きのこのみそ汁/1食中 75.4 32.5
FDタニタ食堂監修 野菜/1食中 69.2 18.5
FDタニタ食堂監修 なす/1食中 83.2 17.2
FDタニタ食堂監修 あおさ/1食中 74.0 22.4
FDタニタ食堂監修 オクラとめかぶ/1食中 73.6 24.0
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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/220/
即席カップみそ汁のリサイクルについて教えてください。

パッケージの素材は下記のようになっています。
お住まいの地域のルールに従って、分別してください。

即席カップ

プラ
①外装フィルム
②ふた
③みその袋
④具の袋

紙
⑤カップ

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/235/
即席みそ汁のパッケージのリサイクルについて教えてください。

パッケージの素材は下記のようになっています。
お住まいの地域のルールに従って、分別してください。

即席みそ汁(料亭の味12食)

プラ
①外袋
②具の袋
③みその袋



即席みそ汁(あおさ6食)

プラ
①外袋
②具の袋
③みその袋



即席みそ汁(野菜を食べるみそ汁)

紙
①外袋

プラ
②具の袋
③みその袋

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/236/
フリーズドライみそ汁のパッケージのリサイクルについて教えてください。

パッケージの素材は下記のようになっています。
お住まいの地域のルールに従って、分別してください。

フリーズドライ

プラ
①袋

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/237/
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