マルコメ株式会社（本社所在地：長野市安茂里883、代表取締役社長：青木時男）は、加えるだけのカンタン調理でさまざまな味噌料理が作れるメニュー別の専用調味料“1人前から美味しいシリーズ”の新たなラインアップとして、「1人前からうどんが美味しい」シリーズ『うどんが美味しい 塩糀鍋（しおこうじなべ）』『うどんが美味しい 韓国風味噌チゲ』『うどんが美味しい ピリ辛豆乳』（いずれも袋2食）を、8月中旬より季節限定で全国発売します。

左から『うどんが美味しい 塩糀鍋』『うどんが美味しい 韓国風味噌チゲ』『うどんが美味しい ピリ辛豆乳』

商品化の背景/秋冬シーズンならではの“麺”のレパートリーを提案

“1人前から美味しいシリーズ”は、“「簡単」に「家にある食材」で「家庭にはない調味料」を使って調理”をコンセプトとしたメニュー別の専用味噌調味料で、これまでに「1人前から野菜が美味しい」シリーズ、「1人前から素材が美味しい」シリーズや、夏季限定の「1人前から涼麺が美味しい」シリーズを発売してきました。
今回、新たに「1人前からうどんが美味しい」シリーズを発売することで、秋冬シーズンに食卓での需要が高まる「うどん」を使ったバラエティに富んだメニューを提案します。

商品の特徴/バリエーション豊富で飽きのこないラインアップ

秋冬限定で発売する「1人前からうどんが美味しい」シリーズは、『塩糀鍋』『韓国風味噌チゲ』『ピリ辛豆乳』の3品目をラインアップ。味のバリエーションが豊富で飽きのこないシリーズです。便利な小分けの使いきりタイプで、個食ニーズにも対応します。
『うどんが美味しい 塩糀鍋』は、鶏だしベースのスープに、まろやかな旨みと甘みの塩糀を加えたやさしい味わいが特徴で、話題の塩糀を手軽にお楽しみいただけます。
『うどんが美味しい 韓国風味噌チゲ』は、香りのよい米味噌とコクのある豆味噌の合わせ味噌に、こだわりの醤と魚介だしを加え、本格的な辛さとともに旨みを感じる味付けに仕上げました。
『うどんが美味しい ピリ辛豆乳』は、豆乳に上品な甘みのある西京風白味噌を合わせたまろやかな味わいが特徴です。まろやかな旨みの中に、ほんのり感じるピリ辛味が食欲をそそります。

今後の展開/シリーズを通じた味噌料理メニューの訴求で市場を活性化

マルコメは、“1人前から美味しいシリーズ”において、これまでに発売している10品目（夏季限定3品目含む）と新発売3品目を合わせた13品目で今期1億円の売上げを目指します。
また、同シリーズを通じてレパートリーが少ないとされる味噌料理のメニューを訴求していくほか、今後は、現在マルコメウェブサイトで公開中の、同シリーズを活用したアレンジレシピもより充実させ、味噌を使った料理の普及、認知促進を図るとともに、市場の活性化に取り組んでまいります。

「1人前からうどんが美味しい」シリーズ商品概要

商品名	うどんが美味しい 塩糀鍋	うどんが美味しい 韓国風味噌チゲ	うどんが美味しい ピリ辛豆乳
商品ビジュアル
開発コンセプト	“「簡単」に「家にある食材」で「家庭にはない調味料」を使って調理”をコンセプトとしたメニュー別の専用味噌調味料“1人前から美味しいシリーズ”の新ラインアップとして、うどんを多彩なバリエーションで楽しめる秋冬限定商品を開発。
商品特徴	塩糀のまろやかな旨みと、化学調味料無添加の鶏だしを合わせた、やさしい味わいのうどん用のたれ。1人前の使いきりパックが2個入り。1人前からおいしいうどんが作れる。	香りのよい米味噌と、コクと旨みの強い豆味噌に、こだわりの醤と魚介だしを加えたうどん用のたれ。1人前の使いきりパックが2個入り。1人前からおいしいうどんが作れる。	上品な甘みの西京風白味噌にまろやかな豆乳、2種類のごまを合わせた、香りのよいうどん用のたれ。1人前の使いきりパックが2個入り。1人前からおいしいうどんが作れる。
原材料	米こうじ、還元水飴、発酵調味料、食塩、しょうが、チキンエキスパウダー、醸造酢、酵母エキス、たん白自己消化物、ごま油、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に大豆を含む）	みそ（米みそ、豆みそ）、発酵調味料、コチュジャン、濃縮がらスープ、食塩、砂糖、豆板醤、にんにく、唐辛子、ごま油、鶏がらスープ、いわし煮干粉末、たん白加水分解物、かつおエキス、昆布エキス、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に豚肉を含む）	米みそ、還元水飴、豆乳（大豆（遺伝子組換えでない））、ごま、食塩、醸造酢、鶏がらスープ、たん白加水分解物、かつお節粉末、唐辛子、かつおエキス、昆布エキス、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）
内容量	80g（40g×2袋）	66g（33g×2袋）	86g（43g×2袋）
商品サイズ	高さ160×横105×奥行20mm
形態・規格	袋・2食
価格	オープン価格
発売日	8月中旬　※秋冬限定商品