NEWS RELEASE

2014年7月31日

マルコメ株式会社

2014年07月31日 マルコメ株式会社

2014年秋冬シーズン新商品
みそ炒めの味が決まる!炒めものに適した中華風みそ チューブタイプ調味料『中華みそ 140g』新発売

9月上旬より全国で発売

マルコメ株式会社(本社所在地:長野市安茂里883、代表取締役社長:青木時男)は、片手で手軽に使えるチューブタイプの調味料『中華みそ 140g』を、2014年9月上旬より全国にて新発売いたします。

『中華みそ 140g』 調理例:牛肉とセロリの中華みそ炒め 調理例:かんたん回鍋肉

商品化の背景/ライフスタイルの変化による調理の仕方の簡便化に対応

年々、ライフスタイルの変化に伴い、「時短」、「簡便」を叶える商品やサービスが支持される傾向にあり、家庭での調理についても、手軽に使用できる専用調味料や万能型の調味料市場が成長しています。調査によると、家庭では「炒め物」を作る頻度が高く、中でも「みそ味」、「中華風」を好む方が多いことがわかりました。そこで、メニュー専用調味料としても人気のみそ炒めに着目し、これ1本で味が決まる万能中華風みそ炒めの素を開発いたしました。

家で「炒め物」を作る頻度:1週間に1回以上…84% 和風即席料理の素 13年度売上ランキング:2位 A社 肉味噌炒め・3位 A社 キャベツのごま味噌炒め・6位 A社 もやしねぎ味噌炒め・10位 A社 豚もやしのねぎ味噌炒めの素
(自社調べ n=100) データ:マクロミルQPR 2013年4月~2014年3月

商品特徴/誰でも簡単・手軽にご飯に合うみそ炒めが作れる絶妙な配合

米みそと豆みそをブレンドし、豆板醤や甜麺醤、鶏がらスープを配合。うまみが強く、炒め物にコクを与えるみそペーストです。さらに2種類の香味油(ローストガーリックオイル、ローストネギオイル)が、炒めることにより、食欲をそそる香りに仕上がります。調理の際に片手で手軽に使えるチューブタイプを採用し、炒め物の時間を短縮できます。

『中華みそ』商品概要

商品名 中華みそ 140g
商品イメージ
開発コンセプト みそ炒めに適した中華風のみそペースト。これ1本で味が決まり、食欲をそそる万能調味料。片手で手軽に使えるチューブタイプで、炒め物の時間を短縮、メニューの幅を広げる。
商品特徴 米みそと豆みそをブレンドし、甜麺醤(テンメンジャン)や豆板醤、鶏がらスープを配合。うまみが強く、味にコクのある中華風みそペースト。さらに2種類の香味油(ローストガーリックオイル、ロースネギオイル)が炒めることにより、食欲をそそる香りに仕上がる。
内容量 140g
賞味期間 9ヶ月
形態 チューブ
価格 オープン
発売日 2014年9月上旬
発売地区 全国
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  • 広報部 PR課
  • 担当:須田、松井
  • TEL:03-6892-0070
  • FAX:03-5285-3209
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