ますます高まる発酵食品ブーム。今回のコラボレーションは、ニップンが主力商品の冷凍パスタに“発酵”というエッセンスを加えた商品づくりにトライされる過程で、当社に打診されたことがきっかけです。そこで、当社からはプラス糀ブランドの主力商品となる、米糀からつくった糀甘酒をご提案。発酵食品にニップンの配合技術を融合したことで、新しいコンセプトの冷凍パスタが生まれました。

※インテージSCI冷凍パスタ市場（2013年4月～2019年11月）ブランド別累計金額ベース

今回発売される「オーマイプレミアム　濃厚海老クリーム」には、当社の糀甘酒のほか、隠し味として赤みそが採用されました。2つの発酵食品で独特な深みとコクのある味わいを実現。海老の風味が豊かなパスタソースに仕上がっています。麺はモッチリ食感が特長のリングイネに、海老4尾とブロッコリーをトッピング。ニップンが昨秋刷新したデザイン性の高いエコ紙トレー入りです。高級感のあるパッケージには、発酵食品を取り入れた冷凍パスタであることをわかりやすく伝えるため、プラス糀のブランドロゴがあしらわれています。