今回オープンする「ほんのり屋×marukome」は当社と初のコラボレーションとなる、ほんのり屋の新業態店舗です。巨大ターミナル駅の東京駅で「おむすび」「みそ汁」という日本の食文化をご提案。駅構内に位置する新改札口グランスタ地下北口の改札横（改札外）で、丸の内や八重洲界隈のオフィスで働く方々や地下鉄東西線に乗り換える乗降客の食事、観光客の需要にお応えします。「ほんのり屋×marukome」では、味にも、素材にも、手づくりにもこだわって、毎日お店で心を込めてつくっているほんのり屋のおむすび12種類以上と、マルコメこだわりのみそ汁を販売。イートインではご注文を受けてからつくる「本日のお味噌汁」を、テイクアウト用にはさっと溶けて本格的な味わいが楽しめる顆粒タイプのみそ汁をご用意しました。「本日のお味噌汁」は週替わりの具材に、味噌は8種類のラインアップから毎日3種類を週替わりでご提供。この他、長野県大町市にある当社、美麻高原蔵の天然醸造味噌を使った「炙り味噌むすび ～美麻高原蔵熟成二年味噌使用～」をイートイン限定で、ご注文を受けてからおつくりします。

［ほんのり屋 公式サイト］
https://www.jr-foods.co.jp/honnoriya/