北海道みそ

清廉な支笏源水と
国産大豆を、千歳の蔵で
じっくり熟成。

津軽みそ

蔵の中でじっくり熟成させた
まろやかなコクのある
懐かしい味わいの糀つぶみそ。

秋田みそ

こだわりの国産原料で
土蔵の木桶で熟成された
深い味わい。

仙台みそ

大豆を煮るのではなく
蒸すことで、濃厚な旨みと
スッキリした仕上がりに。

会津みそ

熟成を経ることで大豆の旨みが
凝縮した濃厚な味わいを楽しめる
香り豊かな粒みそ。

越後みそ

大粒で良質な大豆を無圧で
丁寧に煮込み、塩味の中にも
バランス良く麹が香る。

江戸甘みそ

西が「西京みそ」なら
東は「江戸みそ」と親しまれてきた
なめらかな甘みそ。

信州蔵みそ

さわやかな発酵香で
クセのない、淡色系の
代表的な濾しみそ。

信州
美麻天然醸造二年みそ

こだわりの国産原料を
標高1,000mに近い北アルプスの麓で
天然醸造させた奥行きのある味わい。

信州
二十五割糀みそ 粒

贅沢に糀を使った甘みと
熟成で生まれる
深い旨み。

信州
二十五割糀みそ なめらか

糀本来の
深い甘みを味わえる
淡色系米みそ。

金山寺みそ

茄子と生姜を入れた
まろやかな味わいが
特徴のおかずみそ。

越中みそ

皮を剥いた白目大豆と
国産米100％で仕込んだ
立山連峰が誇る、こうじみそ。

加賀みそ

加賀の木樽で
じっくりと寝かせた
百万石の味。

郡上合わせみそ

郡上味噌発祥の蔵元が造る
秘伝の手造り豆みそと
郡上みそを合わせた調合みそ。

越前みそ

こだわりの国産原料を
天然醸造した
甘口の無添加みそ。

中京豆みそ

大豆と食塩を主な原料とし、
長期熟成した
本格的な渋味と旨み。

大阪さくらみそ

米みそにほどよい塩梅で
豆みそを加えた
さっぱりとした口当たり。

京都白みそ

関西風のお雑煮や西京焼き、
ぬたなどに使える
塩分が5％以下の甘みそ。

出雲みそ

1854年に城下町の
松江に誕生した、
山陰を代表する家庭の味

讃岐白みそ

濃厚でふっくらした甘みとコク、
美しい黄白色、きめ細かい上質な
滑らかさが特徴の甘みそ。

阿波御膳みそ

国産米100%の米こうじを
ふんだんに使った
甘口の米みそ。

瀬戸内麦米合わせみそ

麦こうじと米こうじで
仕込んだ、味わい深い
無添加合わせみそ。

伊予麦みそ

国産の麦と大豆が
生み出す、奥深い
甘みと香り

九州米麦合わせみそ

こだわりの国産原料で
バランスよく仕上げた
米こうじと麦こうじの調合みそ。

長崎麦みそ

“まろやかさ”と“旨み”に
こだわり抜いたみそ本来の
風味と香りが引き立つ逸品。

薩摩麦みそ

国産の原料にこだわり
麦は大豆の倍の量で仕込む
独特の甘み。