- ジャージャーそうめん
- 冷たい麺に熱々大豆のお肉の甘辛肉味噌をからめていただくジャージャー麺です。
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- 調理時間
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- カロリー
- 500kcal
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- 塩分
- 2.8g
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- 糖質
- 75.8g
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- 食物繊維
- 6.8g
※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。
材料(2人分)
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- ごま油
- 大さじ1
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- (a)
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- みそ
- 大さじ2
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- みりん
- 大さじ2
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- 水
- 100cc
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作り方
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しいたけはみじん切り、きゅうりは細切り、トマトはくし型切りにする。
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フライパンにごま油を熱し、「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」としいたけを加えて炒める。しいたけに火が通ったら(a)を加え、沸騰したら弱火に落として(b)の水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ、とろみがついたら火から下ろす。
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そうめんを表示に従ってゆで、冷水で冷やし水気をよくきる。
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器にそうめんを盛り、ほぐしやすいようにごま油(分量外)を回しかける。②の肉みそ、きゅうり、ミニトマト、刻みねぎを乗せる。
- ワンポイントアドバイス
- ・ひやむぎやうどん、中華麺でもよく合います。
- ・しいたけの他に、たけのこの水煮、しょうが、にんにくのみじん切りを加えてもよく合います。
- ・トッピングに卵黄を乗せたり、お好みでラー油をかけてもおいしくいただけます。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ
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daizu_055
2
ジャージャーそうめん
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/daizu_055/
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ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ
daizu_024
めん類
茹でる
冷たい麺に熱々大豆のお肉の甘辛肉味噌をからめていただくジャージャー麺です。
2018-05-07
10
ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ
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5.0
ともママン
5.0
2020/03/19 20:33
ワンパターンになりがちなそうめんに、コクのあるジャージャー麺の肉味噌がたまりません。作りおきができそうなので時間があるときに作っておくと応用がききそうでいいですね。