作り方

• ①

  耐熱ボウルに(a)の材料を入れて混ぜる（「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」は冷凍のまま加える）。

• ②

  ラップをかけずに①を600Wの電子レンジで、途中、一度取り出して混ぜ合わせ1分30秒加熱し、混ぜる。

• ③

  別のボウルに卵を割りほぐし、牛乳、ピザ用チーズ、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。

• ④

  小さめのフライパンを中強火で熱し、バター、サラダ油（分量外）を溶かし、③を流し入れる。

• ⑤

  フライパンをゆすりながら、全体を菜箸で手早く混ぜる。半熟状になったら火から離し、中央に②をのせる。

• ⑥

  卵をフライパンの奥に寄せるようにして②を包み、形を整える。

• ⑦

  返して器に盛り、お好みでチャービルをのせ、ケチャップを添える。