材料（2人分）

作り方

• 下ごしらえ

  ・白菜はみじん切りにして塩をまぶしておく。青じそは千切りにする。

• ①

  白菜の水分をぎゅっとしぼりボウルに入れて、「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、青じそ、片栗粉も入れてよく混ぜる。

• ②

  ①を10等分して、餃子の皮で包み、水で溶いた小麦粉でとじる。

• ③

  フライパンに油をひき強火で熱し、②を並べてから水(分量外)を餃子の高さの1/3まで入れて蓋をして中火で焼く。

• ④

  水分がなくなったら蓋を外して焦げ目がつくまで焼き、器に盛り、青じそ(分量外)を添える。