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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
- 1袋(100g)
-
- 白菜
- 100g
-
- 青じそ
- 5枚
-
- 餃子の皮
- 10枚
調味料
分量
-
- 塩
- 小さじ1/8
-
- しょうゆ
- 適量
-
- 片栗粉
- 大さじ1
-
- 小麦粉
- 大さじ1
-
- 水
- 大さじ1
-
- 油
- 大さじ1
作り方
-
下ごしらえ
・白菜はみじん切りにして塩をまぶしておく。青じそは千切りにする。
-
①
白菜の水分をぎゅっとしぼりボウルに入れて、「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、青じそ、片栗粉も入れてよく混ぜる。
-
②
①を10等分して、餃子の皮で包み、水で溶いた小麦粉でとじる。
-
③
フライパンに油をひき強火で熱し、②を並べてから水(分量外)を餃子の高さの1/3まで入れて蓋をして中火で焼く。
-
④
水分がなくなったら蓋を外して焦げ目がつくまで焼き、器に盛り、青じそ(分量外)を添える。
- ワンポイントアドバイス
- ・大豆のお肉を使った餃子は、野菜もたっぷり食べられてヘルシーでも食べ応えのある一品です。中に包む餡は、スプーンなどで入れて包みましょう。
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