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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- バゲット
- 1/2本
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- パクチー
- 適量
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- 【なます】
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- (b)プラス糀 糀甘酒の素
- 大さじ2
-
- (b)酢
- 大さじ2
-
- (b)ナンプラー
- 小さじ2
-
- (b)レモン汁
- 小さじ2
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- (b)いりごま
- 適量
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- 大根
- 60g
-
- にんじん
- 40g
-
- 塩
- 適量
調味料
分量
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- (a)
-
- プラス糀 糀甘酒の素
- 大さじ2
-
- しょうゆ
- 大さじ1
-
- にんにく(おろし)
- 小さじ1
-
- サラダ油
- 適量
作り方
-
①
(a)と(b)をそれぞれ合わせておく。
-
②
【なますを作る】大根とにんじんを千切りにする。塩を振り軽く揉み、5分程放置する。
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③
水分が出てやわらかくなったら、水で揉み洗いして水気をきる。
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④
③に(b)をあえて置いておき、味をなじませる。
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⑤
フライパンにサラダ油を熱し「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を炒める。焦げ目がついたら(a)を加えて炒めながら絡める。
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⑥
バケットの側面に切り込みを入れ、なます、大豆のお肉、パクチーを詰める。
- ワンポイントアドバイス
- ・パクチーを青じそに置き換えても美味しく召し上がれます。
- ・バゲットはサイズによって使用量を変更してください。
- ・サラダ油はごま油にしても美味しく召し上がれます。
- こちらの商品で作れます
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