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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 牛こま切れ肉
- 150g
-
- にんじん
- 1/4本
-
- 玉ねぎ
- 1/4個
-
- パセリ
- 適量
調味料
分量
-
- (a)
-
- 液みそ 赤だし
- 大さじ1・1/2
-
- 水
- 100cc
-
- トマトジュース
- 150cc
-
- 固形ブイヨン
- 1/2個
-
- バター
- 10g
-
- 黒こしょう
- 適量
作り方
-
①
牛こま切れ肉は一口大に、にんじんは薄めの短冊切りに、玉ねぎは薄切りにする。
-
②
大きめの耐熱ボウルににんじん、玉ねぎ、バターを入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで90秒加熱する。
-
③
牛こま切れ肉を加えて混ぜ合わせ、さらに1分加熱する。最後に(a)を加えて混ぜ合わせ、3～4分しっかりと全体に火が通るまで加熱する。
-
④
お椀によそい、お好みでパセリ、黒こしょうを振る。
- ワンポイントアドバイス
- 牛肉やにんじんにしっかり火が通っているか確認しましょう。
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-
-
液みそ 赤だし
-
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