レンジで簡単!糀甘酒でバターチキンカレー
生クリームや牛乳を使わずに、糀甘酒の甘さを活かしてまろやかなカレーに仕上げます。ワンボウルに材料を全て入れてレンチン調理、暑い日でも火を使わずに簡単に美味しいカレーが仕上がります。

プリント

  • 調理時間
  • エネルギー
    654kcal
  • 塩分
    2.0g
  • 糖質
    92.5g
  • 食物繊維
    2.2g

※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

材料(2人分)

具材

分量

  • 鶏もも肉(唐揚げ用)
    150g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • トマト
    小1個
  • ご飯
    2人分

調味料

分量

  • プラス糀 糀甘酒
    100ml
  • 塩・こしょう
    少々
  • にんにくチューブ
    小さじ1/2
  • バター
    10g
  • カレールー
    1カケ強

作り方

ワンポイントアドバイス
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
・ナンやパンと合わせても美味しくいただけます。
・クックパッドでもレシピ公開中
マルコメキッチン https://cookpad.com/ct/214945
こちらの商品で作れます
  • プラス糀 糀甘酒LL 1000ml

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  • プラス糀 糀甘酒LL

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  • プラス糀 糀甘酒

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  • プラス糀 糀甘酒LL 500ml

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レシピレビュー

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5.0

  • junjun

    5.0

    2023/03/01 23:50

    レンチンなので具材は小さめ、他の調理をしながら余熱を上手く使って作れました。
    鶏肉はプラス糀 にんにくしょうが 生塩糀で揉み込んだのでカレーに負けないくらい美味しかったです。

  • たいやき

    5.0

    2023/02/11 06:40

    糀甘酒があれば生クリームも牛乳もいらないなんて驚きです! 濃厚でいつもと変わらず美味しかったです。
    スパイスカレーを作るのが好きなのでこのレシピに出会えて嬉しいです♪

  • マルまる

    5.0

    2022/10/30 13:48

    2種類バターチキンカレーのレシピが掲載されていましたが
    材料の少ないこちらの方を選択しました。
    レシピ上は全てレンチン仕様でしたが、玉ねぎとトマト(今の時期トマトが高かったので缶詰のカットトマトを使いました)はフライパンでバター炒めからしました。
    水の部分が糀甘酒に代えており、その優しい味に家族も満足でした。
    休日のお昼に手早く美味しくできてまたリピートしたいと思いました。
    ニンニクが食欲をそそります。
    とっても美味しかったです♡

  • あめちゃん

    5.0

    2022/10/11 21:55

    甘酒のスッキリした甘さでとても美味しいです!レンジで簡単にできるのもとても良いです。ヨーグルトとかミルクより柔らかな甘みとお肉もほろほろになりまた作りたいです!

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