レシピレビューを書くには、
サインインしてください。
マルコメコミュニティ
材料（4〜5人分）
具材
分量
-
- 豚バラブロック肉
- 450g
-
- 長ねぎ
- 1本
-
- 小松菜
- 3〜4株
-
- にんにく
- 1片
-
- しょうが
- 1片
-
- 卵
- 3個〜
-
- ご飯
- 適量
調味料
分量
-
- (a)
-
- プラス糀 生塩糀
- 小さじ1
-
- こしょう
- 少々
-
- (b)
-
- プラス糀 糀甘酒の素
- 大さじ6
-
- しょうゆ
- 大さじ4
-
- 五香粉
- 小さじ1
-
- (c)
-
- 酒
- 150ml
-
- 水
- 100ml
-
- フライドオニオン
- 大さじ3
-
- 鷹の爪(手で小さくちぎる)
- 1本
-
- オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
- ① にんにくは薄切り、しょうがは千切りにする。沸騰したお湯で10分程度ゆで、ゆで卵をつくる。小松菜は塩ゆでし、ざく切りにする。
- ② 豚バラブロック肉は幅1cmぐらいに切り、さらに細長く切って(a)を加えて揉んでおく。長ねぎは白い部分を小口切りに、青い部分はざく切りにする。
- ③ 鍋にオリーブオイルと長ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める。豚バラブロック肉を加えて火が通るまで炒める。(b)を順に加えて炒める。全体に絡んだら(c)とゆで卵、長ねぎの青い部分を加えて蓋をして煮る。沸騰したら蓋をとって煮詰める。適度に混ぜながら10分以上煮込んでトロトロになってきたら出来上がり。
- ④ 器にご飯をよそい、③、ゆで卵、小松菜を盛り付けて出来上がり。
- 具材を煮詰める時は、20～30分ぐらい煮込むとよりやわらかくなり、美味しく仕上がります。
- 【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)
- ・小松菜を絞る
- ・ゆで卵の殻を剥く
- ・盛り付ける
- 【アト辛大人味】(後から加える大人用味付けアレンジ)
- ・山椒
- ・七味
- こちらの商品で作れます
-
-
プラス糀 糀甘酒の素
500ml×3本
通常価格¥1,780
カートに入れる【定期販売】
500ml×3本通常価格¥1,600
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
-
プラス糀 生塩糀
200g×4
（少量配送可）通常価格¥960
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
-
