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マルコメコミュニティ
材料（1人分）
具材
分量
-
- 【スープ】
-
- プラス糀 生塩糀
- 0.6g
-
- プラス糀 糀甘酒
- 10g
-
- プラス糀 米糀ミルク
- 7g
-
- 玉ねぎ
- 8.3g
-
- セロリ
- 8.3g
-
- パプリカ(赤)
- 12.5g
-
- きゅうり
- 8.3g
-
- にんにく
- 1g
-
- トマト
- 80g
-
- 砂糖
- 0.16g
-
- EXバージンオリーブオイル
- 3g
-
- トマトジュース
- 16.6g
-
- 生パン粉
- 3.3g
-
- こしょう
- 0.03g
-
- ブイヨン
- 0.2g
-
- 赤ワイン
- 6g
-
- 酢
- 6g
-
- タバスコ
- 0.1g
-
- スパゲッティ
- 100g
調味料
分量
-
- 【パスタソース】
-
- バジルペースト
- 15g
-
- EXバージンオリーブオイル
- 8g
具 材
分量
-
- 【トッピング】
-
- パプリカ(赤)
- 2g
-
- きゅうり
- 2g
-
- 生クリーム(乳脂肪)
- 5g
-
- 砂糖
- 0.1g
-
- パルメザンチーズ
- 3g
-
- EXバージンオリーブオイル
- 5g
-
- 【ガーリックトースト】
-
- バケット
- 60g
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- バター
- 2g
-
- EXバージンオリーブオイル
- 2g
-
- にんにく(おろし)
- 0.4g
作り方
- 下ごしらえ
- ・玉ねぎ、セロリ、パプリカ、きゅうり、にんにくは各1cm角に切り、「プラス糀 生塩糀」、砂糖、オリーブオイルをまぶして1日マリネし、乳酸発酵させる。
- ・【トッピング】のパプリカ、きゅうりは5mm角に切り、湯でこぼしをする。
- ・生クリームと砂糖で5～6分立てにする。
- ・オリーブオイルとバジルペーストを混ぜ合わせて【パスタソース】を作る。
- 【パスタの作り方】
- ① 下ごしらえした野菜と【スープ】の食材を全てミキサーにかける。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
- ② スパゲッティを水1リットルに対して10gの塩(分量外)でゆで、流水で洗ってから氷水に落とす。
- ③ ②に【パスタソース】をからめて、お皿に盛る。
- ④ 器にスープを盛り、ボイルした野菜、パルメザンチーズ、生クリーム、オリーブオイルをかける。
- 【ガーリックトーストの作り方】
- ① バターを溶かして、オリーブオイル、にんにくを混ぜ合わせる。
- ② ①をバケットに塗って、120℃のオーブンで5～6分焼く。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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プラス糀 糀甘酒
125ml×18本
通常価格¥2,480
カートに入れる【定期販売】
125ml×18本通常価格¥2,230
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プラス糀 糀甘酒LL 500ml
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プラス糀 生塩糀
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プラス糀 生塩糀 お徳用
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