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chiguasa
2022/04/05 16:00
半分を抹茶ブレンドの甘酒にして和風にしてみました☺️
きな粉とあんこでちょうど良い味に✨
今回は抹茶が1パックしか家になかったけど全部抹茶でまた作りたいと思います♪
マルコメコミュニティ
材料（4個分(150ccカップ)）
- 具材
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- <ババロア>
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- プラス糀 糀甘酒
- 2本(250ml)
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- 生クリーム
- 150cc
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- ゼラチン
- 8g
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- 水
- 大さじ2
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- <フルーツゼリー>
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- みかん(缶)
- 12～15粒
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- いちご
- 6～7個
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- みかんの缶詰のシロップ＋水
- 300cc
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- 砂糖
- 大さじ3
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- ゼラチン
- 6g
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- 水
- 大さじ2
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作り方
- 1.ボウルに「プラス糀 糀甘酒」、生クリームを入れて混ぜる。
- 2.ゼラチン、水を合わせてラップをかけずに600Wのレンジで20秒加熱して溶かしておく。
- 3.溶かしたゼラチンに[1]を少しずつ加えて混ぜ(大さじ3程度)、混ざったら[1]のボウルに加えて混ぜる。
- 4.カップに分け入れて、2～3時間ほど冷やし固める。
- 5.ゼラチン、水を合わせて、フルーツは小さめの角切りにする。
- 6.鍋に水、砂糖を入れて熱し、砂糖が溶けたらゼラチンを加えて混ぜながらよく溶かす。
- 7.火からあげて粗熱がとれるまで冷ます。
- 8.固まったババロアの上にフルーツを入れ、冷めたゼリー液を流し入れる。冷蔵庫で冷やし固めて完成！
- ・シロップの量に応じて、お好みで砂糖の量は調整いただいてもかまいません。
- ・調理時間に冷やす時間は含みません。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒
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