卵不使用!糀甘酒豆乳マヨネーズ
ふんわり軽い食感!卵を使わず、糀甘酒と豆乳で簡単に手作りできます。なめらかで後口すっきり。そのままディップにもおすすめ!

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  • 調理時間
  • カロリー
    954kcal
  • 塩分
    3.0g

※カロリー、塩分は全量分です。

材料(作りやすい分量)

具材

分量

調味料

分量

  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • サラダ油
    100ml

作り方

ワンポイントアドバイス
・できあがったら清潔な容器に移して冷蔵庫に入れ、早めに使い切ってください。
・ボウルと泡立て器でも作れますが、乳化が足りず、ゆるくなることが多いので、ミキサーがおすすめです。
・ハンドミキサーで作る場合は、材料を倍量にすると混ぜやすいです。
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koji_558
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卵不使用!糀甘酒豆乳マヨネーズ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_558/
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ふんわり軽い食感!卵を使わず、糀甘酒と豆乳で簡単に手作りできます。なめらかで後口すっきり。そのままディップにもおすすめ!
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2018-07-06
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