作り方

• ①

  さつまいもは細めの千切りにし、水に10分ぐらいさらす。 水分をキッチンペーパーでふく。

• ②

  かぼちゃは種をとり、細めの千切りにする。

• ③

  フライパンに3cmぐらいまでサラダ油を入れ、①と②を一緒にカリッとするまで揚げる。

• ④

  油を拭いた③のフライパンに「プラス糀 糀甘酒の素」を入れて、1/3くらいの量になるまで煮詰める。③を入れて、さっと絡める。

• ⑤

  お皿に盛り付け、お好みで黒ごまをふる。

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