- 3色白玉団子入り糀甘酒
- 可愛らしいモチモチの白玉団子を浮かべた温かい糀甘酒です。
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- 調理時間
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- カロリー
- 199kcal
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- 塩分
- 0.2g
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- 糖質
- 43.6g
※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
作り方
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ボウルに白玉粉、「プラス糀 糀甘酒」1本(125ml)を入れて捏ね、耳たぶほどのやわらかさになるよう少量ずつ水(分量外)を加えて調整する。
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①を3等分し、ひとつは食紅(赤)を練りこんでピンクに、ひとつは抹茶を練り込んで緑に着色し、3色の生地を作る。それぞれ8等分に分割して団子状に丸める。(3色×8個=24個)
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鍋にたっぷりのお湯を沸かして②を加え、全てが浮き上がってから2~3分ゆでて冷水にとる。
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小鍋に「プラス糀 糀甘酒」2本(250ml)を温め、水気をきった③を加えて団子が温まったらお椀に等分によそう。
- ワンポイントアドバイス
- 食紅(赤)の代わりに冷凍ミックスベリーを使うことも可能です。その場合は20gほどを解凍して潰し、水分量が多くなりすぎないように注意して練り込みましょう。
- こちらの商品で作れます
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※カートは別ウインドウで開きます。
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3色白玉団子入り糀甘酒
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_654/
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2019-01-29
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