ボロネーゼ
糀甘酒の隠し味でまろやかでコクのあるボロネーゼです。

プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    564kcal
  • 塩分
    2.7g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2~3人分)

具材

分量

  • 牛ひき肉
    200g
  • 玉ねぎ
    40g
  • にんじん
    40g
  • セロリ
    40g
  • パスタ
    2~3人分(180g)
  • パルメザンチーズ
    適量
  • パセリ
    適量

調味料

分量

  • オリーブオイル
    大さじ3

作り方

ワンポイントアドバイス
・パスタは食感のモチっとした少し太めのリングイネやリボン状のタリアテッレなどがおすすめです。
・北イタリアのエミリア・ロマーニャ地方の赤ワインと合わせるとよく合います。その場合、(a)に赤ワインを100ccほど加えると、より相性の良い仕上がりになります。
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プラス糀  糀甘酒の素

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3本セット

通常価格¥1,780

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5.0

  • ちるちるみちる

    5.0

    2019/06/19 11:23

    糀甘酒は少ししか入っていませんがコクが出た感じでとても美味しかったです❗️ひき肉を大豆のお肉にしたらもっとヘルシーになりますね

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koji_690
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ボロネーゼ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_690/
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