マルコメコミュニティ
材料（6個分）
具材
分量
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- 【ショコラ生地】
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- プラス糀 糀甘酒の素
- 100ml
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- ブラックチョコレート
- 200g
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- 溶き卵
- 2個分
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- 薄力粉
- 大さじ1
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- 【ベリージュレ】
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- プラス糀 糀甘酒の素
- 150ml
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- 冷凍ミックスベリー
- 150g
作り方
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下ごしらえ
ショコラ生地の材料は常温に戻す。
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①
【ベリージュレ】小鍋に冷凍ミックスベリー、「プラス糀 糀甘酒の素」を入れて中火で煮立たせ、6〜8分とろみがつくまで混ぜながら煮詰める。粗熱をとる。
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②
【ショコラ生地】耐熱容器にブラックチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分30秒加熱する。混ぜながら溶かす。オーブンを170℃に予熱し始める。
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③
「プラス糀 糀甘酒の素」を加えて混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉をふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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④
型にショコラ生地を型の高さ1/3ほどまで流し入れる。ベリージュレを1/6量ずつ中央にのせ、残りの生地を等分にして流し入れる。
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⑤
170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、粗熱をとる。
- ワンポイントアドバイス
- ・チョコレートが溶けない場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱してください。
- ・焼き上がったら温かいうちにお召し上がりください♪冷めてしまった場合は600Wのレンジで10秒ほど加熱するとベリージュレがトロっとして美味しくお召し上がりいただけます。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒の素
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