焼きトマトのせ 香ばしみそ風味のガーリックライス
焼き目を付けたトマトがポイントのガーリックライスです。崩しながらいただきます。

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  • 調理時間
  • カロリー
    506kcal
  • 塩分
    1.2g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(1人分)

具材
  • 温かいご飯
    1膳分(約160g)
  • トマト
    中1個
  • にんにく
    1片分
  • クレソン
    1/2把(約30g)
調味料

作り方

  1. 1.クレソンは長さ2cmに刻む。にんにくはみじん切りにする。トマトはヘタを除き、横半分に切る。熱したフライパンにオリーブオイル少々(分量外)をひき、 切り口を下にして並べ、中火でしっかりと焼き色がつくまで動かさずにじっくりと焼き、裏返してさっと焼いたら取り出しておく。
  2. 2.[1]のフライパンをペーパーでさっとふき、オリーブオイルをひいてにんにくのみじん切りを加えて弱火でほんのりと色づくまで加熱したら温かいご飯を加えてほぐすように炒める。
  3. 3.全体に均一に炒めたら、「オーガニックみそパウダー 野菜だし」とクレソンを加えて馴染むまで炒め合わせ、皿に盛り付け、焼きトマトを乗せ、トマトを崩してライスとなじませながらいただく。
こちらの商品で作れます
オーガニックみそパウダー 野菜だし

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各1本セット

通常価格¥3,000

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  • オーガニックみそパウダー 野菜だし

    オーガニックみそパウダー 野菜だし

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miso_330
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