材料（2人分）

作り方

• ①

  キャベツは大きめのざく切り、玉ねぎはくし型切り、にんじんは縦6等分に切る。アスパラガスは袴を取り除き、長さ4等分に切る。

• ②

  お皿ににんじん、玉ねぎを並べ、ラップをかける。電子レンジ(500ｗ)で3分加熱する。

• ③

  ②にキャベツ、アスパラガスを乗せて、さらに3分加熱する。

• ④

  熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、アンチョビを炒める。

• ⑤

  ④に牛乳を加え、煮立ったら野菜を入れる。全体に火が通ったら「オーガニックみそパウダー野菜だし」を振りかける。

• ⑥

  塩こしょうで味をととのえる。