マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- オーガニックみそパウダー 野菜だし
- 大さじ1
-
- 牛乳
- 300cc
-
- キャベツ
- 1/4個
-
- 玉ねぎ
- 1/2個
-
- にんじん
- 1/2個
-
- アスパラガス
- 4本
調味料
分量
-
- にんにく（おろし）
- 1片
-
- アンチョビ(ペーストでも可)
- 15g
-
- 塩こしょう
- 適量
-
- オリーブオイル
- 適量
作り方
-
①
キャベツは大きめのざく切り、玉ねぎはくし型切り、にんじんは縦6等分に切る。アスパラガスは袴を取り除き、長さ4等分に切る。
-
②
お皿ににんじん、玉ねぎを並べ、ラップをかける。電子レンジ(500ｗ)で3分加熱する。
-
③
②にキャベツ、アスパラガスを乗せて、さらに3分加熱する。
-
④
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、アンチョビを炒める。
-
⑤
④に牛乳を加え、煮立ったら野菜を入れる。全体に火が通ったら「オーガニックみそパウダー野菜だし」を振りかける。
-
⑥
塩こしょうで味をととのえる。
- ワンポイントアドバイス
- 今回はキャベツを使用しましたが季節の野菜を使ってお好みでアレンジできます。
- こちらの商品で作れます
-
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オーガニックみそパウダー 野菜だし
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