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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- キャベツ
- 1/4個
-
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
-
- じゃがいも
- 1個
-
- 長ねぎ
- 1本
-
- もやし
- 1/2袋
-
- (b)
-
- 味付けメンマ
- 80g
-
- ホールコーン
- 50g
-
- ゆで卵
- 2個
-
- 中華麺
- 1玉
調味料
分量
-
- (a)
-
- 料亭の味（だし入り）
- 大さじ2・1/2
-
- みりん
- 大さじ3
-
- 鶏がらスープの素(顆粒)
- 小さじ1
-
- にんにく(おろし)
- 小さじ1/3
-
- 水
- 400cc
-
- バター
- 20g
作り方
-
①
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいもは皮をむいて厚めの半月切りにする。キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。もやしは目立つひげ根を取り除きさっと洗う。中華麺は軽く下ゆでして水で洗い、水気をきる。
-
②
鍋に(a)を入れて混ぜ合わせ、キャベツの固い部分とじゃがいもを入れて軽く煮込む。長ねぎ、もやし、残りのキャベツ、豚バラ薄切り肉を並べ入れ、豚肉の色が変わったら(b)を乗せる。
-
③
お好みのタイミングでバター、中華麺を加える。
- ワンポイントアドバイス
- ・「料亭の味（だし入り）」は同量の「液みそ 料亭の味」に置き換えても美味しく作れます。
- ・豚薄切り肉は、バラ・ロース・ももなどお好みの部位を使いましょう。
- ・じゃがいもは煮込みすぎると溶けてしまうので注意しましょう。
- こちらの商品で作れます
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料亭の味（だし入り）
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