水切りした豆腐、ネギ、大葉、卵、マヨネーズ、パン粉、塩胡椒、お醤油、片栗粉、大豆のお肉でハンバーグを作りました。
大豆のお肉はどちらかと言うと鶏ミンチのような味になるので、いつも作っている鶏ミンチで作る豆腐入りハンバーグと味的には変わりなく、美味しかったです。

タレの味で大豆ミートの臭さが目立たず、とっても美味しかったです。簡単に出来るのも嬉しい。