一晩漬けておきました。
糀のチカラって凄い！お肉が柔らかく
これ１つで美味しく仕上がりました。
バターを乗せると更に旨さUP♡
「にんにくしょうが塩糀」全部使い切りました。
また買って来て作りたいと思います。

１時間弱、漬け込みました。肉の重さの１０％というのが、わかりやすくていいです。糀漬けはよく作るので、焦げやすいことがわかっていたので、キッチンペーパーで軽く拭き取りました。弱火で焼きましたが、やはり少し焦げたので、次回はもう少し丁寧に拭き取ろうと思いました。味はしっかりしみ込んでいておいしかったです。