3人分として作ったので牛肉を300g、ごぼう1本使いました。
水はそのままの100㎖、糀甘酒の素200㎖にしました。
お醤油が100㎖となっていますが、なかなかの量だと思い半分の50㎖にしましたが醤油辛く、水や糀甘酒の素を追加しました。
これお醤油の量合っていますか？
絶対多いと思うのですが…
結局温玉を混ぜて味をマイルドにしていただきました。
非常に簡単にでき糀甘酒の素とお醤油で味が決まるのはいいのですが、お醤油の量だけが腑に落ちません。