ヴィシソーワーズのアイスクリームとなすのコンソメ煮添え
ヴィシソーワーズのアイスクリームとなすのコンソメ煮添え
じゃがいもの甘みと糀のまろやかさが溶け合う、夏にぴったりの冷製スープ「ヴィシソワーズ」。米糀ミルクと生クリームで仕上げたスープは、なめらかでコク深く、ひんやりとした口あたりが心地よい一品です。

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