以前同じような食材を使い糀甘酒で作ったことがあります。
今回も玉ねぎを加えてみました。
ベーコンはブロックベーコンです。
白菜をとろとろになるまで煮込んだので、白菜と玉ねぎの甘さとベーコンの旨みが出ました。
コンソメなど使用せず、米糀ミルクのみでサラッとした飲みやすさもあり美味しかったです。
飲んでみて米糀ミルクの味を感じました。