麹デビューです！
漬け込むひと手間だけでお肉がとっても柔らかくなって子供ももぐもぐ食べてくれました！

お肉が柔らかくなってびっくりです。しかも旨味も増したような気がします。こんな使い方があったなんて！これからは必ず漬け込んでからにします。